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Les huîtres des côtes françaises Ostrea edulis et Gryphaea angulata ArchiMer
Lambert, Louis.
Les bancs d'huîtres plates Ostrea edulis formaient jadis un cordon ininterrompu sur toutes les côtes de France. Quelques chiffres donneront une idée des quantités d'huîtres pêchées jadis sur les côtes françaises. A la fin du XVIII ème siècle et au début du XIV ème, les pêcheurs enlevaient des seuls bancs de Cancale et Granville au minimum cent millions d'huîtres par ans; leurs bateaux pêchaient du 1er Septembre au 1er Avril sans discontinuer. La destruction du naissain et des petites huîtres par les dragues très lourdes que l'on employait alors était plus grand encore. L'exportation, de 1772 à 1775, atteignit le chiffre de 293 millions. En 1775, notamment, 234 bateaux normands et 104 anglias emportaient de la baie de Cancale 95 millions d'huîtres.
Tipo: Text Palavras-chave: Huître plate; Huître portugaise; Ostrea edulis; Gryphaea angulata; Ostréiculture; Récolte naissain; Technique élevage; Ennemis; Maladies; France.
Ano: 1949 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11491/8055.pdf
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Variété "bicolor" de l'huître plate : Ostrea edulis ArchiMer
Marteil, Louis.
Bien que la culture de l'huître portugaise ne soit pas autorisée dans le Bassin Morbihannais, jusqu'ici réservé à la production et à l'élevage de la seule huître plate, Ostrea edulis, il n'est pas rare de trouver chaque année, parmi les jeunes plates qui garnissent les collecteurs, quelques exemplaires de Gruyphea angulata. Celles- sont toujours peu nombreuses : 1 pour 50000 ou même 10 000 huîtres plates. Si les individus adultes de l'une et l'autre espèces peuvent être facilement distingués par leur seule conformation extérieure, cette différentiation n'est pas toujours aussi aisée sur les très jeunes naissains fixés, en raison de l'existence de jeunes plates présentant, au premier examen, des ressemblances marquées avec de jeunes portugaises.
Tipo: Text Palavras-chave: Huître plate; Ostrea edulis; Gryphea angulata; Naissain; Comparaison.
Ano: 1953 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11466/8026.pdf
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Etude sur la reproduction de l'huître plate Ostrea edulis dans les claires de la région de Marennes-Oléron ArchiMer
Trochon, Pierre.
Les claires situées sur les deux rives de la Seudre, sur les côtes de Marennes, du Chapus et de l'Ile d'Oléron, sont des bassins creusés dans des terrains argileux. Elles sont alimentées en eau de mer par un système de chenaux et de ruissons, leurs affluents, pour un coefficient de marée en général égal ou supérieur à 70. Dans certaines claires, les ostréiculteurs déposent, au mois de Mai, des huîtres plates originaires de Bretagne ou d'Arcachon, âgées de trois ou quatre ans, à raison de 2, 3 et 4 huîtres par mètre carré. Dans ce milieu, sous quarante centimètres d'eau, elles vont pendant six ou sept mois, croître, engraisser et verdir.
Tipo: Text Palavras-chave: Huître plate; Ostrea edulis; Reproduction; Claires ostréicoles; Marennes Oléron; Charente-Maritime.
Ano: 1954 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00004/11500/8070.pdf
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Note sur l'ostréiculture en Bretagne - Sud ArchiMer
Marteil, Louis.
Le Morbihan est le principal centre européen de production et d'élevage de l'huître plate Ostrea edulis L. 3 500 parcs environ sont exploités dans les rivières d'Etel, de Plouharnel, de Crach, St-Philibert, Auray, de Penerf et du Golfe du Morbihan, 1 800 hectares sont ainsi livrés à la culture de la seul huître plate, 150 à 400 millions de naissains (et parfois plus) sont récoltés chaque année sur 12 millions de collecteurs, 3 000 tonnes d'huîtres de 2 ans et surtout de 3 ans sont livrées chaque année aux centres d'affinage ou d'élevage de France (Belon, Cancale, Morlaix, Paimpol, Marennes, etc...) et éventuellement de l'étranger (Angleterre, Irlande, Hollande), 500 tonnes d'huîtres sont livrées directement à la consommation (70 000 colis environ). Le...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Huître plate; Ostrea edulis; Gisement naturel; Captage; Pathologie.
Ano: 1954 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00003/11465/8025.pdf
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La fixation en claires des larves de l'huître plate Ostrea edulis ArchiMer
Trochon, Pierre.
La reproduction des huîtres plates dans les claires de la région de La Tremblade a été étudiée à partir de l'année 1953. Les premières observations permirent de constater dans ces plans d'eau la présence de larves en grand nombre au début de l'été ; mais la quantité des larves parvenues au stade de fixation demeurait toujours très faible. Néanmoins, sur des collecteurs immergés aux moments les plus favorables, de très faibles fixations furent obtenues. Il était donc démontré qu'il était possible de récolter des huîtres plates dans ces bassins.
Tipo: Text Palavras-chave: Reproduction; Huître plate; Ostrea edulis; Claires ostréicole; Marennes Oléron.
Ano: 1956 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00005/11578/8203.pdf
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Observations sur les causes d'une mortalité anormale des huîtres plates (Ostrea edulis L.) dans le Bassin de Marennes ArchiMer
Comps, Michel.
Il a été observé au cours de l'automne 1969 que des huîtres plates (Ostrea edulis L.) élevées et affinées dans des claires du bassin de Marennes périssaient d'une façon anormale. Il s'agissait d'huîtres importées de Bretagne en avril 1969 : âgées de 2 ans, elles avaient séjourné en parc, un an à Arcachon et 4 mois à Paimpol pour être ensuite immergées, à raison de 5/m2, dans des claires de la région de La Tremblade. Par ailleurs des pertes asses sensibles ont été constatées sur des lots d'huîtres provenant d'Arcachon, élevées également en claires à La Tremblade.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Huître plate; Ostrea edulis; Mortalité; Pathologie; Bassin Marennes Oléron; Charente Maritime.
Ano: 1970 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/12005/8697.pdf
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Extension de la maladie de la glande digestive de l'huître plate en Bretagne ArchiMer
Tige, Gilbert; Morel, Marc.
Depuis plusieurs années, l'huître plate O. edulis, cultivée en France est atteinte d'une maladie de la glande digestive. Jusqu'à la fin de l'été 1973, les élevages de l'Aber Benoît, de l'Aber Wrach et de la Penzé étaient les seuls qui, en Bretagne, fussent parasités (Grizel et Tigé, 1973). Depuis, la situation a très nettement évolué. A la fin de l'année 1973, l'épizootie a gagné les secteurs ostréicoles de Morlaix et d'une partie de la rade de Brest ; elle s'est étendue d'avril à juin 1974 à la quasi totalité des autres centres d'élevage. Nous rapporterons ici les observations faites depuis 1973.
Tipo: Text Palavras-chave: Pathologie; Huître plate; Ostrea edulis; Glande digestive; Bretagne.
Ano: 1974 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00015/12628/9516.pdf
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Développement et cycle du parasite responsable de l'épizootie de l'huître plate Ostrea edulis L. ArchiMer
Grizel, Henri.
The description, in light microscopy, of the different stages of the evolution of the Ostrea edulis digestive gland parasite enabled the highlighting of an annual evolution cycle in sick oyster populations.
Tipo: Text Palavras-chave: Ostrea edulis; Huître plate; Pathologie; Parasitologie.
Ano: 1975 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1975/acte-6167.PDF
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Etude expérimentale de différentes conditions de mileu sur le comportement du parasite de la glande digestive de l'huître plate (Ostrea edulis L.) ArchiMer
Comps, Michel.
During trials on the influence of environmental factors on the parasite of the flat oyster digestive gland, we observed that some experimental conditions including the re-immersion after a several day-exsiccation period could result in a decrease of the parasitism rate.
Tipo: Text Palavras-chave: Glande digestive; Huître plate; Ostrea edulis; Bivalve; Pathologie; Parasitologie.
Ano: 1975 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1975/acte-6168.PDF
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Données sur la situation de la maladie de l'huître plate, Ostrea edulis ArchiMer
Grizel, Henri; Tige, Gilbert; Rabouin, Marie-agnès.
Au cours des années 1974-1975, la maladie de l'huître plate, Ostrea edulis Linné, a peu à peu gagné la majorité des centres ostréicoles français et provoqué des pertes très importantes tant sur les huîtres d'élevage que sur les gisements naturels. Cette note analyse l'évolution actuelle de l'épizootie ; elle distingue pour cela trois types de centres d'élevage de l'huître plate : les centres anciennement touchés par l'épizootie où la culture traditionnelle de l'huître plate est devenue aléatoire. Elle est remplacée par celle de Crassostrea gigas et par l'affinage, pendant 7 à 8 mois, d'huîtres plates de 3 ou 4 ans qui restent de bonne qualité. Les centres récemment atteints par l'épizootie où, après dragage des bancs naturels parasités, l'élevage d'huîtres...
Tipo: Text Palavras-chave: Ostréiculture; Ostrea edulis; Pathologie; Maladie; Huître plate.
Ano: 1976 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11999/8692.pdf
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Haplosporidie parasite des branchies de l'huître palte Ostrea edulis L. ArchiMer
Comps, Michel.
A yellowish mark of around 4 mm in diameter has been observed on the gill of a flat oyster from a batch in finishing process in a fattening pond (La Tremblade). With a magnifying glass, it has been described as a superficial necrosis of the gill. On the histological sections, we noticed that the gill structure was heavily disturbed: in the mark, several filament plicae had agglomerated in a compact mass joining the two gill sheets.
Tipo: Text Palavras-chave: Haplosporidie; Pathologie; Histologie; Huître plate; Ostrea edulis.
Ano: 1976 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1976/acte-5918.PDF
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Observations relatives à la maladie des huîtres plates dans le bassin d'Arcachon, vitesse d'infestation et réactions pathologiques ArchiMer
His, Edouard; Tige, Gilbert; Rabouin, Marie-agnès.
D'Avril 1974 à Décembre 1975, un lot d'huîtres plates provenant du Golfe de Morbihan, zone encore non parasitée, a été placé en élevage dans une claire des Hosses située dans le bassin d'Arcahon. L'infestation des huîtres par Marteilia refringens a été suivie sur coupes histologiques et, conjointement des enregistrements de l'activité valvaire ont été effectués à l'aide de deux ostréographes. L'association de ces techniques a permis de mettre en évidence un dérèglement de l'activité valvaire coïncidant avec l'apparition de Marteilia refringens chez l'hôte. Des réactions caractéristiques de types pathologiques ont été enregistrées chez les huîtres gravement atteintes.
Tipo: Text Palavras-chave: Huître plate; Ostrea edulis; Pathologie; Maladie; Bassin Arcachon.
Ano: 1976 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00015/12625/9510.pdf
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L'évolution de la maladie de la glande digestive de l'huître plate dans le bassin d'Arcachon et ses conséquences actuelles ArchiMer
Tige, Gilbert; His, Edouard; Rabouin, Marie-agnès.
Nous avions montré qu'en 1975 la maladie de la glande digestive de l'huître plate était responsable d'une mauvaise qualité et de mortalités importantes d'huîtres plates du bassin d'Arcachon (His & coll., 1976). L'étude des populations autochtones, captées successivement au cours des étés de 1974, 1975 et 1977 a été entreprise de mai 1977 à Janvier 1979. La croissance des huîtres redevient satisfaisantes ces dernières années; la qualité des mollusques s'améliore; les mortalités sont peut importantes. Le phénomène est plus sensible chez les populations les plus jeunes. Parallèlement nous notons une régression de la parasitose, tant au niveau des taux que des intensités de l'infestation.
Tipo: Text Palavras-chave: Huître plate; Ostrea edulis; Maladie; Mortalité; Arcahon.
Ano: 1979 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00015/12627/9515.pdf
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Premiers essais d'une nouvelle technique de captage d'huîtres plates en Baie de Quiberon ArchiMer
Grizel, Henri; Langlade, Aime; Perodou, Jean-bernard.
Some observations on spat collection, carried out in 1976 and 1977, lead us to use mussel shells in suspension. In 1978, while bottom collection, in deep water farms, had been very bad, large quantities of spat were collected using our method. The sectors used, the percentage of collecting mussel shells and the amount of spat par shell are indicated in this note.
Tipo: Text Palavras-chave: Naissain; Captage; Ostrea edulis; Huître plate.
Ano: 1979 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1979/acte-6288.PDF
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Données sur le nouveau parasite de l'huître plate. Situation épidémiologique ArchiMer
Tige, Gilbert; Grizel, Henri; Comps, Michel.
Abnormal mortalities of flat oysters, Ostrea edulis, have been monitored in June 1979 in some farms of l'Ile Tudy. The examination of these oysters with light and electron microscopy showed different forms of an intracellular parasite localized in the connective tissue of the gills and the digestive gland. It is also detectable in the blood vessels and the stomachal epithelium. Numerous parasited oysters showed distinctive branchial damages (perforations, indentations) visible through macroscopic examination. The epidemiological monitoring carried out on the Norman and Breton coast revealed the presence of this parasite in a large number of flat oyster farms. The percentage of parasited oysters is higher in areas where mortalities have been monitored but...
Tipo: Text Palavras-chave: Epidémiologie; Huître plate; Ostrea edulis; Mortalité.
Ano: 1980 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1980/acte-4925.PDF
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Evaluation du recrutement d'huîtres plates (Ostrea edulis) collectées sur tuiles dans le quartier d'Auray (Bretagne) ArchiMer
Martin, Anne-genevieve; Grizel, Henri; Langlade, Aime.
La région d'Auray avec la Baie de Quiberon et les rivières attenantes, est le seul centre de captage de l'huître plate en Bretagne. Celui-ci s'effectue sur des parcs situés en zone intertidale à partir de tuiles chaulées. La présente étude a permis de dénombrer les collecteurs posés durant la campagne de reproduction 1979 et d'évaluer le poids de naissain récolté. Celui-ci est de 516,36 +/- 45,36 tonnes pour un total de 19 383 000 tuiles. Les données obtenues seront utilisées ultérieurement pour analyser les performances du captage en fonction de la date et du mode de pose des collecteurs.
Tipo: Text Palavras-chave: Huître plate; Ostrea edulis; Recrutement; Naissain; Collecteur; Auray; Baie Quiberon; Bretagne.
Ano: 1980 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00009/11987/8691.pdf
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Mise au point de techniques d'isolement de parasites - Compte rendu d'activité ArchiMer
Grizel, Henri; Bachere, Evelyne; Gagneraud, Sylvie; Audic, Guylaine.
Les recherches faisant l'objet de ce contrat ont porté sur la mise au point de techniques adaptées aux bivalves marins et à l'étude du parasite Bonamia ostreae responsable de la maladie hémocytaire de l'huître plate, Ostrea edulis.
Tipo: Text Palavras-chave: Pathologie; Huître plate; Ostrea edulis; Bonamia ostreae; Techniques laboratoire.
Ano: 1982 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00015/12626/9514.pdf
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Recherches sur un protiste, parasite nouveau de l'huître plate des côtes françaises ArchiMer
Comps, Michel.
Following a number of mortalities reported on the flat oyster farms of the Ile Tudy in June 1979, a Protiste, a parasite then unknown in France, was found in the sick oysters. Located mainly in the connective tissue and the branchial epithelium, this parasite is associated with tissue damage. It can be either of a free type or of an intracellular type, both corresponding to small size cells (2 to 3 µm) and displaying, next to their core, one or two mitochondrion and some structured electron-dense particles. Moreover, different mitosis stages, with nuclear membrane persistence, have been observed. These ultrastructural characteristics show some similarities and differences with the Haplosporidies and Marteilia groups.
Tipo: Text Palavras-chave: Mortalités; Parasite; Ostreae edulis; Huître plate.
Ano: 1982 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1982/acte-6155.PDF
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Essais de captage d'huître plate avec de nouveaux types de collecteurs ArchiMer
Martin, Anne-genevieve; Grizel, Henri; Langlade, Aime.
Malgré l'augmentation du coût de la main d'oeuvre au cours des dernières années, il a été constaté une diminution du prix du naissain capté d'une manière traditionnelle à l'aide de tuiles chaulées. Le besoin de rechercher des collecteurs aussi performants que la tuile mais surtout plus facilement maniables et d'un coût moins élevé s'est fait de plus en plus ressentir dans la profession ostréicole. Les deux nouveaux types de collecteurs étudiés semblent, sous réserve de modifications, réclamer moins de manipulations que la tuile. Ceci pourrait se traduite par une diminution du prix de production du naissain
Tipo: Text Palavras-chave: Collecteur; Ostrea edulis; Huître plate; Naissain; Captage; Reproduction.
Ano: 1982 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1982/acte-5016.PDF
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Bonamia ostreae (Pichot et Coll., 1979) parasite de l'huître plate : comparaison de deux méthodes de diagnostic ArchiMer
Bachere, Evelyne; Durand, Jean-louis; Tige, Gilbert.
The parasite, Bonamia ostreae, was diagnosed in several South Brittany flat oyster's samples, from gills tissues's prints, stained in May-Grunwald-Giemsa and from corresponding digestive glands sections. The comparaison of results shows quantitative differences relating to the infested oyster's rate, and qualitative differences relating to the early stages of infestation. Gill's print technic seems more intersting for the only Bonamia ostreae diagnosis.
Tipo: Text Palavras-chave: Pathologie; Parasite; Huître plate; Ostrea edulis; Bonamia ostreae.
Ano: 1982 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1982/acte-5013.PDF
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